07 juillet 2012

The American way

Il y a longtemps, trèèèèèès longtemps, Madame Maman avait repéré une recette de cookies mais elle n'avait pas eu le temps de l'essayer. C'est chose faite!! Place aux cookies au peanut butter!!!! Bon, il y en avait beaucoup plus mais toute la tribu est passée par là!!
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30 juin 2012

Lot de consolation

Monsieur O. a eu beaucoup d'émotions aujourd'hui : un gros bobo causé par une porte fermée sur son doigt (par Mademoiselle J.), un tour à l'hôpital, un belle photo de sa main et un joli pansement. Pour avoir été courageux, Madame Maman lui a préparé un dessert de circonstance : un trifle citron-framboises, recette de son Kitchen God, Jamie Oliver!!!
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17 juin 2012

Le menu du héros

Pour ce jour de fête, Madame Maman a sorti son tablier et ses casseroles pour concocter un menu d'homme composé d'un filet mignon aux mirabelles avec des pâtes (une valeur sûre pour l'estomac de Monsieur Papa, capable de manger des pâtes à tous les repas!!) et en dessert : muffins aux pommes et pâte ... de spéculoos!!  
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14 mai 2012

A la mode parisienne

Monsieur Papa, vendredi dernier, a participé à un atelier pâtisserie. Et il a appris à faire des truffes au chocolat mais surtout, à faire des ... macarons!! Qui étaient absolument délicieux. Madame Maman remballe son amateurisme et rend son tablier! En fait, elle pense s'inscrire au même atelier pour égaler le Macaron Master!! La présentation compte beaucoup, donc des assiettes thématiques s'imposaient (assiette parisienne achetée à Montpellier, cherchez l'erreur!)   Vite remplie de macarons à la framboise   Et une... [Lire la suite]
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09 mai 2012

Essai transformé

Madame Maman fait des progrès en cuisine et surtout en pâtisserie tous les jours. Bon, je vous l'accorde, seulement les jours où elle a vraiment envie... Et ce mercredi, il lui restait deux pauvres bananes qui faisaient la tête en attendant de devenir toutes noires et de finir à la poubelle. C'est sans connaître la volonté de Madame Maman de jouer à la magicienne qui invente des recettes (car c'est une création Home Sweet Home) et de les transformer en muffins choco-banane , vite pris en photo avant d'être dévorés par de petits... [Lire la suite]
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09 février 2012

Une bonne invention

Madame C., voisine de Madame Maman, a eu de la part du Père Noël une machine pour faire des sodas. Elle peut aussi faire de l'eau gazeuse. Madame Maman lui a demandé de lui préparer un litre d'eau à bulles, elle y a ajouté trois cuillères à soupe de sucre, et le jus de trois oranges de Sicile (toujours là, celles-là!). Et le résultat a été une bonne orangeade (un truc rafraîchissant, au cas où on aurait chaud par les -16° qui courent en ce moment!!).
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07 février 2012

Crèpe-party ... ou la Chandeleur après tout le monde

Nous avons laissé passer la date de la Chandeleur. Heureusement, les enfants mangent à la cantine et ont eu droit à leur dose de crèpes. Mais pas Madame Maman!! Alors Monsieur Papa a sorti sa magic-poele et a fait de dvivines crèpes pour toute la tribu. Un délice (la crèpe de Monsieur Papa est une valeur sûre au Home Sweet Home)! A accompagner de pâte à tartiner maison et de confiture d'oranges maison (eh oui, on en a encore en stock!!).
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20 septembre 2011

My one and only (for the moment!)

Madame Maman adore Jamie Oliver, enfin ses recettes. Mais elle n'avait jamais osé acheter un de ses ouvrages (pourtant, il le dit, "tout le monde peut cuisiner"). C'est maintenant chose faite, elle a franchi le pas en s'offrant le dernier opus du cuisinier britannique (certains penseront qu'il y a un truc qui cloche quant à l'association de ces deux mots). Un livre au titre prometteur : 30 minutes chrono. Oui, une demi-heure pour tout faire, de l'entrée au dessert. Un titre pareil, cela interpelle la femme dynamique et débordée... [Lire la suite]
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28 mars 2011

Les biscuits du dimanche

Mademoiselle J. adore toujours autant faire des gâteaux. Dimanche, elle a logiquement voulu faire des gâteaux. On a secoué un peu nos placards et voilà ce qu'on y a trouvé : de la farine, des oranges, des oeufs, de la poudre d'amande et presque du sucre (Monsieur Papa a du aller en acheter en quatrième vitesse car il y avait urgence!). On secoue la bibliothèque pour trouver un livre avec une bonne recette à faire avec tous ces ingrédients et on trouve : "Biscuits à l'orange et aux amandes". Pile-poil ce dont on avait besoin. Et on... [Lire la suite]
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11 février 2011

Atelier macarons

Certes, la photo est un peu floue mais vous aurez tous reconnu le petit gâteau préféré de Madame Maman : le macaron, au chocolat, de surcroît. Cet après-midi, elle a pris un cours particulier avec Madame M., THE spécialiste of THE pâtisseire of THE universe pour apprendre à confectionner ces petites merveilles. Elle est plutôt fière et très contente du résultat. Maintenant, il ne lui reste plus qu'à montrer à son four qui est le maître, non mais! Et ainsi elle pourra en présenter lors de ses dîners à ses amis et à ses proches.
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